Famille : Solanaceae
Genre : Capsicum
Espèce : Capsicum Baccatum
Cultivar :’Peppadew’
Le piment Peppadew
Le piment Peppadew (prononcé pèpadiou) est originaire d’une région près de l’Eastern Cape situé en Afrique du Sud. Il est considéré comme «relevé » avec ses 1200 scoville.
Petit et rond, comme les tomates cerises ce petit piment est parfait farcit de fromage de chèvre ou de la mousse de thon.
Un peu plus piquant sucré et épicé que le piment Pimento, il a une forme de petit habanero ou de mini poivron.
La plante environ 1.50 m peut produire jusqu’à 50 fruits en une culture.
