Description
Le Habanero est sans contestation l’un des piments les plus apprécié dans le monde des chili-heads confirmés. Fruité et très puissant (jusqu’à 500’000 SHU), ce piment roi est fréquemment utilisé pour l’élaboration de sauces piquantes.
Egalement nommé piment Antillais, Javanero ou encore piment Cabri, il est fréquemment appelé « piment fort » et « piment rouge » dans les magasins ignares 😉
Le Habanero est aussi utilisé pour l’infusion du Mezcal et de la Tequila au Mexique.
Alors bon appétit et santé !
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