Description
Cette sauce piquante typée anglaise a la particularité de mélanger piment de cayenne et piment Habanero. En d’autres termes, la douceur et la force.
Le goût de carotte ainsi que la touche de vinaigre destine cette sauce aux plats avec une présence de légumes, particulièrement s’ils sont crus. Par exemple les salades, mais aussi le taboulé. Tu peux également l’utiliser pour donner un coup de fraîcheur à ton plat chaud s’il comporte des légumes en accompagnement (jardinière, etc.).
Les plus féroces l’utiliseront en sauce dip (mélangée ou non), typiquement avec les bâtonnets de légumes en apéro, histoire de surprendre tes invités. Parce que bon, OK, manger une carotte c’est sympa un moment mais avec une touche Rock’N’Roll ça le fait plus!
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