Beschreibung
Hey Amigo, ich bereite nun schon seit zwei Jahren dieses fantastische BBQ-Set für deine Picknicks vor. Weißt du, ich musste den super Ketchup finden, den du da siehst, natürlich mit Chili, aber so natürlich wie möglich und vor allem ohne Glukose. Mann, merkst du, was für eine verrückte Arbeit das war? Und in meinen Recherchen, weißt du, was ich gefunden habe? Also pass auf, zur kleinen Geschichte des Wortes Ketchup oder Catsup, das vom Derivat Ke-tsiap, einem chinesischen Wort, stammt, dann in kechap und ketjap in Indonesien umgewandelt wurde. Endlich in Castup. In den 1800er Jahren war in Europa Ketchup am verbreitetsten und in den USA Catsup. Dann geht es darum, dass ein großes Unternehmen das Gegenteil seiner Konkurrenten wollte und das Wort Ketchup blieb. Ich gestehe, ich habe eine Schwäche für Castup! Und natürlich hat es Habanero.
Die Macht des Alchemisten liegt in einem kleinen, aber feinen Gebräu: eine gute, traditionelle Mayonnaise, gemischt mit Carolina Reaper Chili. Das kann Herzen erweichen – oder auch nicht! Ideal für zukünftige Weihnachtsessen in einem guten Fondue bourguignonne oder bressane.
Dann die berühmte, unglaubliche, schreckliche Moutarde Jolokia, mein Freund, du bist nicht bereit dafür. Siehst du deinen Grill in Fahrt kommen, wie er sich aufheizt? Denk daran, dass dieser Senf dasselbe mit dir machen wird. Aber ich sage nicht mehr, entdecke ihn und spüre seine Hitze wie den heißen Sommer, den wir haben werden.
Ciao
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