Chipotle

Famille : Solanaceae
Genre : Capsicum
Espèce : Capsicum Annuum
Cultivar : Jalapeno

Le Chipotle est le piment Jalapeno qui a été séché puis fumé.
Aussi appelé Chilpoctle ou Chilpotle, ce piment fumé est un des ingrédients de base de la cuisine Mexicaine.
Il s’utilise principalement avec les viandes grâce à son goût fumé et terreux.

Sauces piquantes au Chipotle


Voir :  



Newsletter

Moyens de paiement

moyens de paiement