Famille : Solanaceae
Genre : Capsicum
Espèce : Capsicum Annuum
Cultivar :‘Santa Fe Grande’
Le piment Santa Fe Grande
Le piment Santa Fe Grande est un piment chaleureux à environ 700 scoville.
Très facile à cultiver, 65 à 90 jours, supportant bien le froid et ayant une bonne résistance aux maladies,
Ce piment provenant des États-Unis, est parfait pour la créations de sauces piquantes et pour toutes sortes de recettes (asiatiques, françaises ou sud-américaines).
De blanc à jaune en passant par du orange pour finir en un beau rouge vif, les couleurs de ce piment en font une caractéristique essentielle en tant qu’ornement.
