Description
Cette sauce barbecue américaine provenant du Colorado (Rocky Montain plus précisément) est une sauce qui se marie parfaitement avec toutes les viandes, du poulet aux ribs en passant par les côtelettes de veau et surtout – mon coup de cœur – le pulled pork.
100% naturelle, vegan et sans gluten, la Rocky Moutain Barbecue sauce est peu sucrée et très peu pimentée.
Cette recette pour ton BBQ du dimanche se distingue par un savoureux mix d’épices lui apportant un caractère unique. Elle reste délicieuse utilisée en marinade, tant sur la viande après cuisson douce, que directement dans l’assiette.
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