Descrizione
Ti presento il « Souffle du Dragon » (Soffio del Drago), una salsa piccante esotica a base di kiwi, mango e peperoncino Habanero, creata nel paese più esotico del continente europeo: il cantone Valais!
Con una punta di acidità data dal lime e dall’aceto di cedro, questa ricetta piccante del Dragon Octodurien si sposa a meraviglia con una fonduta cinese o della Borgogna. In verità, è adatta anche come intingolo o per speziare un curry.
Siccome non abbiamo ancora creato la bandiera del Valais nella sezione «Paese», per il momento ci accontenteremo di dire che si tratta di una deliziosa salsa piccante svizzera.
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