- le packaging : 8/10
- la consistance : 10/10
- l’aspect : 9/10
- les ingrédients : 9/10
- le goût : 9/10
- notre humeur : bonne
- note globale : 9/10
- Vinaigre blanc
- Eau
- Habanero
- Jalapeno
- Piment de Arbol seché (Red Japanese Pepper)
- Sel
- Épices
- Gomme de xanthane
Bon, on vous a bassiné pendant assez longtemps avec cette sauce piquante, il était grand temps de lui dédier une review. On parle bien sûr de la Gringo Bandito. Alors pas de chi-chi entre nous, on fait la review des deux sauces en même temps (la Green et l’Original).
Le Test :
Pour ceux qui débarqueraient tout juste, on vous rappelle qu’on parle ici des sauces de Dexter Holland qui n’est autre que le chanteur du groupe de punk rock The Offsprings.
Mais si, rappelez-vous, ado, vous fredonniez leurs chansons quand vous faisiez du skate et après avoir vu des teen-movies. Ca vous rafraîchit la mémoire? Eh bien Dexter, le blondinet californien (qui a quand même un Master en Biologie), est un grand fan de sauce piquantes et il à lancé sa propre marque qu’il a appelé Gringo Bandito. Pour info, la Californie côtoie le Mexique, ce qui fait que de part et d’autre chacun s’attribue de noms qui au final ne sont plus considérés comment méchants. Les Mexicain sont les “Chicanos” et les Américains sont les “Gringos”.
Voilà pour l’intro. Maintenant les sauces piquantes. Très sincèrement cette marque c’est un de nos coups de coeur. Plus que ça, c’est une des marques qui nous a fait nous lancer dans l’aventure Hotsauce. Niveau goût, elles sont extrêmement fruitées (avec du Habanero, Jalapeno et piment de Arbol séché en Original, et du Habanero, Serrano pour la Green).
On a affaire à une sauce tex-mex, ce qui signifie que les sauces ne contiennent pas d’huiles. Généralement ce type de sauces piquante son donc plus liquides et plus légères.
Le packaging des Gringo Bandito respecte les standards des sauces piquantes. Bouteilles de 150ml avec un design rigolo. L’uniformité de votre collection est sauvée.
Enfin quant à la force des produits, on les situe plus ou moins au même degré qu’un Tabasco Original. Parfois certaine personnes plus sensibles au vinaigre trouvent la verte légèrement plus forte, mais très franchement là, on chipote.
Evidemment comme beaucoup de sauces tex-mex très douce (par exemple la Cholula), Les Gringo se marient très facilement avec la plupart des plats. Si on devait nuancer les deux, on dirait que l’Originale va mieux avec le régime pâtes, pizza, burger, alors que la Green est plus adaptée pour les recettes mexicaines, asiatiques et le poisson. Mais à moins de posséder les deux sauces piquantes chez vous (ce qui devrait être inscrit dans la charte des droits de l’Homme), on a tendance à dire que vous pouvez aisément assaisonner n’importe quel plat avec ces sauces.
Très clairement, et de très loin, les meilleures sauces qu’on ait testés jusqu’à présent. Bravo Dexter !
