Descrizione
Il peperoncino Carolina Reaper è il più forte al mondo con più di 2 milioni di Scovilles ! Ciò vuol dire che delle piccole dolcezze possono mettere KO quasi tutta l’umanità. Questo signifia che bisognerà imparare a dosare prudentemente pena pericolo di incendio nelle fauci. Un uso semplice è quello di tagliarlo in pezzetti e, accompagnando delle spezie a tua scelta, di riempire una pépiera per farne una polvere fine per i condimenti.
Quanto al gusto, a parte quello del fuoco, sentirai che questo peperoncino è molto fruttato, poco amaro e possiede un aumento del calore lineare, cosa che ti darà il tempo di meditare sulla tua azione una volta che sarà nelle tue fauci.
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